07.12.2025
HORECA Education Day
Михаил Есенин выступил в качестве спикера на закрытом мероприятии Российской Академии Дизайна и бренда LAPARET.
Целью выступлении стал фокус на главном: как превратить дизайн-концепцию в работающий бизнес-инструмент. Вместе с аудиторией разобрали, какие именно решения — от планировочных до световых — напрямую влияют на средний чек, лояльность гостя и, в итоге, на окупаемость проекта. Было важно передать коллегам не вдохновение, а конкретные, применимые уже завтра методики.