Ресторан «NOME»
г. Москва, ул. Б. Дмитровка, 23с1
Год реализации: 2022
Площадь: 287,4 кв. м.
Посадочные места: 114
Концепция ресторана строится на идее постоянных изменений в мире вокруг нас и способности гостя присмотреться и заметить их. В процессе перемещения по ресторану меняется восприятие пространства, что позволяет постоянно открывать его с новых сторон.
При создании ресторана мы вдохновлялись самой природой и естественными переменами, происходящими в ней: закатами и восходами, приливами и отливами, течением и сменой времени. Нам хотелось подчеркнуть, что эти изменения случаются ежедневно прямо на наших глазах, однако люди часто не замечают их, если не фокусируются на этом. Эта идея и легла в основу концепции интерьера.
г. Москва, ул. Б. Дмитровка, 23с1
Год реализации: 2022
Площадь: 287,4 кв. м.
Посадочные места: 114
Концепция ресторана строится на идее постоянных изменений в мире вокруг нас и способности гостя присмотреться и заметить их. В процессе перемещения по ресторану меняется восприятие пространства, что позволяет постоянно открывать его с новых сторон.
При создании ресторана мы вдохновлялись самой природой и естественными переменами, происходящими в ней: закатами и восходами, приливами и отливами, течением и сменой времени. Нам хотелось подчеркнуть, что эти изменения случаются ежедневно прямо на наших глазах, однако люди часто не замечают их, если не фокусируются на этом. Эта идея и легла в основу концепции интерьера.
Команда проекта
Кристина Есенина, Михаил Есенин, Екатерина Хорошавина, Арман Кашкенов, Юлия Афанасьева
Фотограф
Дина Александрова
Кристина Есенина, Михаил Есенин, Екатерина Хорошавина, Арман Кашкенов, Юлия Афанасьева
Фотограф
Дина Александрова
Задача состояла в том, чтобы создать модное, запоминающееся, современное место. Придумать необычную, «динамичную» фишку, которая играла бы с внимательностью гостя: заметит или нет, что-то стало другим?
Требовалось создать абсолютно новый интерьер, который соответствовал бы актуальным задачам ресторана, но при этом сохранить и вписать уже имеющиеся элементы. Придумать свежее решение для фасада в условиях жестких требований к архитектурному облику Москвы.
Концепция ресторана строится на идее постоянных изменений в мире вокруг нас и способности гостя присмотреться и заметить их. В процессе перемещения по ресторану меняется восприятие пространства, что позволяет постоянно открывать его с новых сторон.
При создании ресторана мы вдохновлялись самой природой и естественными переменами, происходящими в ней: закатами и восходами, приливами и отливами, течением и сменой времени. Нам хотелось подчеркнуть, что эти изменения случаются ежедневно прямо на наших глазах, однако люди часто не замечают их, если не фокусируются на этом. Эта идея и легла в основу концепции интерьера.
Помещение состоит из двух этажей, задачи разделить их не стояло, несмотря на некоторую разницу функционала. Наоборот, необходимо было создать единую концепцию, общее восприятие. Для этого мы воспользовались идеей смены дня и ночи. Так, первый этаж символизирует тепло солнечного света — это и яркая полоса, которую можно увидеть на закате, и в то же время мягкие золотистые лучи на восходе. Интерьер здесь спокойный, в однотонных песочных тонах, без буйства и многообразия красок, что отвечает современным тенденциям.
Здесь располагается бар, выполненный в минималистичном стиле, но в то же время дополненный яркими деталями и материалами. Фасад барной стойки выполнен из латуни с градиентным окислением. Задняя линия бара представляет собой панно из рифленого стекла, на котором установлена алкогольная «горка» с дихроичной пленкой. Сам бар символизирует солнце — место огня, веселья, источник движения, жизни и света. Бар видно с улицы — это привлекает, пробуждает любопытство зайти в ресторан. Тут же находится открытая кухня, где повара готовят пасту, которую посетитель может приобрести. В ресторане требовалось организовать гардероб, но в силу сложной архитектуры помещения для стационарного не нашлось места. Решением стал мобильный гардероб — во время летнего сезона его можно убрать, что позволяет освободить пространство и расширить посадку.
Второй этаж — это «вечерняя» история, глубокие, насыщенные цвета. Он олицетворяет закат — потрясающее своими красками явление: теплые оттенки красного, желтого и оранжевого мы разбавили прохладными синими и фиолетовыми цветами. Здесь центральное место занял рояль — по вечерам гости смогут насладиться живой музыкой. Художница Евгения Лампицкая создала лепной декор и градиент для второго этажа на основе материалов компании Decorici.
В зоне второго света было решено разместить арт-объект, который связывает два пространства и привлекает снаружи. Им стала композиция светильников из декоративного цветного стекла, выполненная на заказ стеклодувной мастерской KIRINI. В процессе поиска формы мы выбрали такую, которая смогла вобрать в себя все элементы концепции. С одной стороны, она представляет собой облако, которое иногда появляется на небе перед закатом. С другой, светильники напоминают листы раскатанного теста, что по сути своей передает особенности итальянской кухни. Каждый участник команды увидел в ней что-то свое — этим она и прекрасна: создает множество различных образов и дает волю фантазии.
В интерьере присутствуют несколько арт-объектов, которые представляют собой композицию из светильника и двух поворотных стекол с дихроичной пленкой, позволяющих создавать различные цветовые и световые узоры на стенах. Меняя положение светильника, гости могут изменить и настроение в ресторане. С использованием того же материала выполнены несколько зеркал — у гостя меняется восприятия цвета помещения, и он видит себя в буквальном смысле в новом свете. Эти элементы как раз и подкрепляют первоначальную концепцию изменений, которые будут заметны только самым внимательным посетителям.
Стены и обивка мебели контрастируют с различными металлическими поверхностями: сталь, латунь, медь, зеркала и стекла, что создает игру между матовыми и глянцевыми элементами.
Особое внимание при проектировании уделялось свету в интерьере — в сотрудничестве с командой «Ярко-Ярко» и компанией Aledo освещение было подобрано таким образом, чтобы в течение всего дня в ресторане сохранялась комфортная атмосфера.
Подробное описание проекта
Мы используем cookie-файлы, чтобы пользоваться сайтом было удобнее
ОК
