Ресторан «True Cost» на Белорусской
г. Москва, Грузинский Вал ул., 11с3
Год реализации: 2022
Площадь: 330 кв. м.
Посадочные места: 153
Идея заключалась в том, чтобы сделать интерьер нового ресторана сети True Cost оригинальным и демократичным, но с узнаваемыми чертами сети, при этом добавив «изюминку». Требовалось организовать пространство трех залов так, чтобы они немного отличались по атмосфере и могли быть использованы для различных форматов мероприятий: зал для вечеринок с баром, сценой и возможностью использовать часть помещения как танцпол; многофункциональный зал с трансформируемой посадкой для больших банкетов; и зал с уютной диванной посадкой и дополнительным входом в ресторан.
г. Москва, Грузинский Вал ул., 11с3
Год реализации: 2022
Площадь: 330 кв. м.
Посадочные места: 153
Идея заключалась в том, чтобы сделать интерьер нового ресторана сети True Cost оригинальным и демократичным, но с узнаваемыми чертами сети, при этом добавив «изюминку». Требовалось организовать пространство трех залов так, чтобы они немного отличались по атмосфере и могли быть использованы для различных форматов мероприятий: зал для вечеринок с баром, сценой и возможностью использовать часть помещения как танцпол; многофункциональный зал с трансформируемой посадкой для больших банкетов; и зал с уютной диванной посадкой и дополнительным входом в ресторан.
Команда проекта
Кристина Есенина, Михаил Есенин, Елена Шушлина, Александра Козырева, Юлия Афанасьева
Визуализации
Арман Кашкенов, CG Upflow
Фотограф
Сергей Волокитин
Кристина Есенина, Михаил Есенин, Елена Шушлина, Александра Козырева, Юлия Афанасьева
Визуализации
Арман Кашкенов, CG Upflow
Фотограф
Сергей Волокитин
Задача состояла в том, чтобы разработать интерьер ресторана в современном стиле, при этом максимально задействовать и вписать оставшуюся от предыдущего ресторана отделку. Сформировать три различных по функционалу и оформлению зала, объединенных одной концепцией с учетом необходимого функционала и особенностей концепции.
Мы стремились сделать интерьер нового ресторана сети True Cost оригинальным и демократичным, но с узнаваемыми чертами сети, при этом добавив «изюминку». Организовать пространство трех залов так, чтобы они немного отличались по атмосфере и могли быть использованы для различных форматов мероприятий: зал для вечеринок с баром, сценой и возможностью использовать часть помещения как танцпол; многофункциональный зал с трансформируемой посадкой для больших банкетов; и зал с уютной диванной посадкой и дополнительным входом в ресторан.
Чтобы разместить гардероб и организовать удобное место для стойки ресепшен/кассы, было принято решение развернуть пространство у тамбура. Кроме того, гардероб позволил отделить зону санузла от зала без возведения дополнительных стен, которые перекрыли бы доступ света от окна в зал.
В первом зале расположились также большой деревянный бар с фасадом, выполненным из плитки под металл и зона сцены для выступлений музыкальных групп. В центре — мобильная посадка, которая позволяет сдвинуть столы и организовать площадку для танцев. Под потолком (в этом зале он самый высокий) установили инсталляцию, сделанную из деревянных ящиков с написанным на них логотипом заведения (True Cost). В ящиках разместили свет, «опустив» его ближе к гостю, чтобы не нагромождать пространство множеством треков со светильниками. Стена зала украшена артом, сделанным на заказ художником Максимом Борисовым и его командой. Арт представляет собой объемное панно из шурупов с расписанными шляпками на бетонном фоне, на котором изображены две динамичные фигуры в танце.
Во втором зале на первом этаже также расположились два панно, выполненные этим же художником в смешанной технике с сочетанием различных цветов, материалов и фактур. Это зал со «стационарной», но при этом необычной посадкой: в центре поставили полукруглые диваны и волнообразную ширму, которая дает возможность разместить больше гостей, при этом сохранив приватность. Свет сделан разноуровневым: это и верхние светильники (крупные и мелкая россыпь), и настенные бра и торшеры, что позволяет зонировать помещение. Здесь разместились две декоративные ширмы c буквами «T» и «С».
В зал на втором этаже можно попасть, поднявшись по лестнице, он «отделяется» стеклянным «тамбуром». Этот зал сделали максимально «мобильным» — он подходит для проведения мероприятий (дней рождений, корпоративов и т. д.), всю мебель здесь можно сдвинуть/раздвинуть, тем самым трансформируя пространство. Декор зала — зеркальное панно на входе с изображением лица человека, а также несколько панно с геометрическими фигурами — также выполнены на заказ. На стене, смежной с санузлом, разместилось еще одно панно (выполнено на заказ) из реек и различного стекла с подсветкой. Поскольку гости с улицы всегда видят потолок второго, особое внимание уделили свету, сделав его необычным и разнообразным: сразу становится интересно, что же там, наверху. Торшеры, расположенные за диваном и сделанные на заказ, позволили «опустить» свет ближе к гостю.
В зале первого этажа не было возможности выделить отдельное помещение под санузел, поэтому пространство разбили на две кабинки, при этом разместив большую раковину в окне. Чтобы добавить больше естественного света в санузел, расположенный на втором этаже, одну стену выложили из стеклоблоков. Стеклоблок немного «размывает» изображение, чтобы гостя, находящегося у раковины, не было видно с лестницы между этажами, и он чувствовал себя комфортно.
В помещении из материалов задействован в основном кирпич естественного оттенка или раскрашенный в цвета бренда, а также дерево, кожа и металл — естественные материалы. Цветовая палитра помещения на Белорусской перекликается с оттенками True Cost на Дмитровской, объединяя их в единую историю.
Внимательный гость заметит, что на всех арт-элементах изображен человек, потому что это место про людей и для людей.
Подробное описание проекта
Мы используем cookie-файлы, чтобы пользоваться сайтом было удобнее
ОК
